Diallyldisulfide CAS 2179-57-9

Descrição do produto:

Nome do produto: Diallyldisulfide CAS NO: 2179-57-9

Sinônimos:

Dissulfeto de 2-Propenyl;

3-(prop-2-enyldisulfanyl)prop-1-ene;

Diallyldisulfide,restante principalmente sulfeto diallyl;

Propriedades Químicas e Físicas:

Aparência: Líquido amarelo claro

Ensaio :≥99,0%

Densidade: 1.003 g/cm3

Ponto de Ebulição: 79°C a 16 MM HG

Ponto de Flash: 42,4°C

Índice refrativo: 1.535-1.545

Estabilidade: Estável sob temperaturas e pressões normais

Condição de armazenamento: 2-8°C

Densidade de vapor: >5 (vs ar)

Pressão de vapor: 1 mm Hg (20°C )

Informações de segurança:

RTECS: BB10000000

Classe de Perigo: 6.1

Declarações de segurança: S16-S26-S37/39

Código HS: 3911900004

WGK Alemanha: 3

Grupo de Embalagem: II

RIDADR: ONU 2810 6.1/PG 3

Declarações de Risco: R10; R22; R36/37/38

Código de perigo: Xn

Dissulfeto diallyl (DADS ou 4,5-dithia-1,7-octadieno) é um composto organosulfur derivado do alho e algumas outras plantas de Allium do gênero. Juntamente com trissulfeto diallyl e tetrassulfeto diallyl, é um dos principais componentes do óleo destilado de alho. É um líquido amarelado que é insolúvel em água e tem um forte odor de alho. É produzido durante a decomposição da allicin, que é liberada ao esmagar alho e outras plantas da família Alliaceae. Dissulfeto diallyl tem muitos dos benefícios para a saúde do alho, mas também é um alérgeno que causa alergia ao alho. Altamente diluído, é usado como um aromatizante em alimentos. Ele se decompõe no corpo humano em outros compostos, como o sulfeto de metila aliado.

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