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Nº CAS: 17465-86-0
Fórmula molecular: C48H80O40
Peso molecular: 1297,1200
EINECS NO: 200-124-7
MDL NO: MFCD00008328
Descrição do produto:
Nome do produto: Ciclooctapentilose CAS NO: 17465-86-0
Sinônimos:
ciclomaltooctaose;
Ciclooctapentilose;
Gama-ciclodextrina;
Química& Propriedades físicas:
Aparência: Pó branco
Ensaio: ≥99,0%
Densidade: 1,2064
Ponto de ebulição: 845,2 ℃
Ponto de fusão: 300 ℃
Índice de refração: 1,7500
Solubilidade: 1 M NaOH: 25 mg / mL, pode ser claro a ligeiramente turvo.
Solubilidade em água: 232g / L (25 ℃)
Informação de Segurança:
RTECS: GU2293080
Declarações de risco: 36/37/38
Códigos de perigo: Xi
Código HS: 29400000
Declarações de segurança: 26-36-24 / 25-22
WGK Alemanha: 2
F: 3
As ciclodextrinas são moléculas toróides 'baldes' ou 'cônicas', com estrutura rígida e cavidade central, cujo tamanho varia de acordo com o tipo de ciclodextrina. A superfície interna da cavidade é hidrofóbica e a parte externa do toro é hidrofílica; isso se deve ao arranjo dos grupos hidroxila dentro da molécula. Este arranjo permite que a ciclodextrina acomode uma molécula hóspede dentro da cavidade, formando um complexo de inclusão.
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