(2E, 4E) -Deca-2,4-dienal CAS 25152-84-5

Descrição do Produto:

Nome do produto: (2E, 4E) -Deca-2,4-dienal NO. CAS: 25152-84-5

Sinônimos:

trans-2,4-decadienal;

trans, trans-deca-2,4-dienal;

2-trans, 4-trans-n-decadienal;

Química& Propriedades físicas:

Aparência: Líquido amarelo claro

Ensaio: ≥99,0%

Densidade: 0,857

Ponto de ebulição: 114-116 ℃ (10 mmHg)

Ponto de inflamação: 101 ℃

Índice de refração: 1,514-1,518

Solubilidade em água: insolúvel

Condição de armazenamento: Geladeira (+4 ℃)

Densidade de vapor:> 1 (vs ar)

Informação de Segurança:

RTECS: HD3000000

Declarações de segurança: S26-S37 / 39

WGK Alemanha: 2

Grupo de embalagem: III

Declarações de risco: R36 / 38

Código de perigo: Xi

(E, E) -2,4-Decadienal é uma substância aromática encontrada na manteiga, carne cozida, peixe, batata frita, amendoim torrado, trigo sarraceno e migalha de pão de trigo. No estado isolado, cheira a sabor gordo profundo, característico do aroma de frango (a 10ppm). Em menor concentração, apresenta odor de frutas cítricas, laranja ou toranja. Pode ser cancerígeno. Trans, trans-2,4-Decadienal é um aldeído com aroma de sabor gorduroso característico de frango, mas apresenta odor cítrico em concentrações mais baixas. trans, trans-2,4-decadienal pode ser encontrado na manteiga, abelha cozida, peixe, batata frita, amendoim torrado, trigo sarraceno e migalha de pão de trigo.

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• Um par de: Butano-2,3-diona CAS 431-03-8
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