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Nº CAS: 28588-74-1
Fórmula molecular: C5H6OS
Peso molecular: 114,16600
EINECS NO: 249-094-7
MDL NO: MFCD00010280
Descrição do Produto:
Nome do produto: 2-Metil-3-furantiol NO CAS: 28588-74-1
Sinônimos:
3-mercapto-2-metilfurano;
2-Metil-3-furanotiol, composto oxidado de equilíbrio;
2-metil-3-sulfanilfurano;
Química& Propriedades físicas:
Aparência: Líquido incolor a amarelo claro
Ensaio: ≥99,0%
Densidade: 1,145
Ponto de ebulição: 57-60 ℃ (44 torr)
Ponto de inflamação: 37 ℃
Índice de refração: 1,51-1,55
Estabilidade: Estável sob temperaturas e pressões normais
Condição de armazenamento: Freezer (-20 ℃)
Densidade de vapor:> 1 (vs ar)
Pressão de vapor: 5,78 mmHg a 25 ℃
Informação de Segurança:
RTECS: LU6235000
Classe de perigo: 3.2
Declarações de segurança: S16-S26-S28-S38-S39-S45
Código HS: 2932190090
Grupo de embalagem: III
WGK Alemanha: 3
RIDADR: UN 1228 3 / PG 3
Declarações de risco: R10; R25; R26; R36
Códigos de perigo: T +, T
Símbolos: GHS02, GHS06
Declaração de perigo: H226; H301
Declarações de cuidado: P301 + P310
Palavra-Sinal: Perigo
O 2-metil-3-furantiol tem odor e sabor de carne assada. O 2-metil-3-furantiol é usado na panificação de alimentos, carnes e especiarias.
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