Bicarbonato de sódio CAS 144-55-8

Descrição do Produto:

Nome do produto: Bicarbonato de sódio NO. CAS: 144-55-8

Sinônimos:

sobatum;

sal de sódio de ácido carbônico;

carbonato de ácido de sódio;

Química& Propriedades físicas:

Aparência: Pó branco ou cristal superfime

Ensaio: ≥99,0%

Densidade: 2,159

Ponto de ebulição: 851 ℃

Ponto de fusão: 270 ℃

Ponto de inflamação: 169,8 ℃

Índice de refração: 1,5

Solubilidade em água: 9 g / 100 mL (20 ℃)

Estabilidade: Estável.

Condição de armazenamento: 2-8 ℃

Pressão de vapor: 2,58E-05mmHg a 25 ℃

Informação de Segurança:

RTECS: VZ0950000

Declarações de segurança: S24 / 25

Código HS: 2836300000

WGK Alemanha: 1

O bicarbonato de sódio (nome IUPAC: hidrogenocarbonato de sódio) é um composto químico com a fórmula NaHCO3. É um sal composto de íons de sódio e íons de bicarbonato. O bicarbonato de sódio é um sólido branco cristalino, mas freqüentemente aparece como um pó fino. Tem um sabor ligeiramente salgado e alcalino, semelhante ao de carbonato de sódio. A forma mineral natural é nahcolite. É um componente do natrão mineral e é encontrado dissolvido em muitas fontes minerais. Está entre os aditivos alimentares codificados pela União Europeia, identificados como E 500. Por ser conhecido e amplamente utilizado, o sal tem muitos nomes relacionados, como bicarbonato de sódio, bread soda, cooking soda e bicarbonato de sódio. No uso coloquial, os nomes bicarbonato de sódio e bicarbonato de sódio costumam ser truncados. Formas como bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio, bicarbonato, bicarbonato ou mesmo bica são comuns. A palavra saleratus, do latim sal æratus que significa" sal aerado" ;, foi amplamente usada no século 19 para bicarbonato de sódio e bicarbonato de potássio.

O prefixo" bi" em&bicarbonato" vem de um sistema de nomenclatura desatualizado e é baseado na observação de que há duas vezes mais carbonato (CO3) por sódio no bicarbonato de sódio (NaHCO3) do que carbonato por sódio no carbonato de sódio (Na2CO3) e outros carbonatos. A maneira moderna de analisar a situação com base na composição química exata (que era desconhecida quando o nome" bicarbonato de sódio" foi cunhado) diz o contrário: há metade do sódio no NaHCO3 como em Na2CO3 (Na versus Na2).

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