Ácido L-Glutâmico CAS 56-86-0

Descrição do Produto:

Nome do produto: Ácido L-Glutâmico Nº CAS: 56-86-0

Sinônimos:

H-GLU-OH;

HL-GLU-OH;

GG amp químico; Propriedades físicas:

Aparência: pó cristalino branco

Ensaio:≥99.0%

Densidade: 1,538 g / cm3

Ponto de ebulição: 333,8℃a 760 mmHg

Ponto de inflamação: 155,7℃

Ponto de fusão: 205℃

Solubilidade em água: 7,5 g / L (20℃)

O glutamato é um dos 20 alfa aminoácidos comuns que compõem as proteínas. Como precursor da glutamina, prolina e arginina. É dividido em três formas: corpo L, corpo D e racemato. O corpo L é o ácido L-glutâmico. O ácido L-glutâmico é um aminoácido codificado na síntese de proteínas. É um aminoácido não essencial em mamíferos e pode ser derivado da glicose no corpo. Transformado.

É um cristal escamoso branco ou incolor à temperatura ambiente, ligeiramente ácido e não tóxico. Ligeiramente solúvel em água fria, facilmente solúvel em água quente, quase insolúvel em éter, acetona e ácido acético frio, insolúvel em etanol e metanol. Sublimação em 200℃, decomposição em 247℃-249℃, densidade 1,538g / cm3, rotação óptica +37－+38.9(25℃).

O ácido L-glutâmico tem uma ampla gama de usos. Como medicamento, pode tratar o coma hepático. Também pode ser usado para produzir glutamato monossódico (glutamato de sódio), aditivos alimentares, especiarias e para pesquisas bioquímicas. O ácido L-glutâmico é preparado usando carboidratos como matéria-prima por fermentação microbiana, usando&extração de ponto isoelétrico GG. e&resina de troca iónica GG. método de separação.

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