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Nº CAS: 501-94-0
Fórmula molecular: C8H10O2
Peso molecular: 138,16400
EINECS NO: 207-930-8
MDL NO: MFCD00002902
Descrição do Produto:
Nome do produto: álcool 4-hidroxifenetílico CAS NO: 501-94-0
Sinônimos:
4-hidroxibenzenoetanol;
Benzenetanol, 4-hidroxi-;
Álcool 2- (4-hidroxifenil) etílico;
Química& Propriedades físicas:
Aparência: Cristais esbranquiçados a bege claro ou cristalino
Ensaio: ≥99,00%
Densidade: 1,168 g / cm3
Ponto de ebulição: 195ºC (18 mmHg)
Ponto de fusão: 89-93 ℃
Ponto de inflamação: 143,2 ℃
Índice de refração: 1,577
Solubilidade em água: ligeiramente solúvel
Estabilidade: Estável à temperatura ambiente em recipientes fechados sob condições normais de armazenamento e manuseio.
Condição de armazenamento: Armazene em um recipiente bem fechado. Armazene em local fresco, seco e bem ventilado, longe de substâncias incompatíveis.
Informação de Segurança:
Declarações de segurança: S24 / 25
Código HS: 2907299090
WGK Alemanha: 3
Declarações de risco: R36 / 37/38
Código de perigo: Xi
O tirosol é um feniletanóide, um derivado do álcool fenetílico. É um antioxidante fenólico natural presente em uma variedade de fontes naturais. A principal fonte da dieta humana é o azeite. É também um dos principais fenóis naturais do óleo de argan.
Como antioxidante, o tirosol pode proteger as células contra danos causados pela oxidação. Embora não seja tão potente quanto outros antioxidantes presentes no azeite, sua maior concentração e boa biodisponibilidade indicam que pode ter um importante efeito geral. Este efeito pode contribuir significativamente para os benefícios do azeite de oliva e, de maneira mais geral, da dieta mediterrânea.
O tirosol presente no vinho também se mostra cardioprotetor. Samson et al. mostrou que animais tratados com tirosol apresentaram aumento significativo na fosforilação de Akt, eNOS e FOXO3a. Além disso, o tirosol também induziu a expressão da proteína de longevidade SIRT1 no coração após infarto do miocárdio em um modelo de MI de rato. Portanto, o poder de ativação SIRT1, Akt e eNOS do tyrosol' s adiciona outra dimensão à pesquisa do vinho, porque adiciona um grande elo com o paradoxo francês. Em conclusão, esses achados sugerem que o tirosol induz proteção miocárdica contra o estresse relacionado à isquemia, induzindo proteínas de sobrevivência e longevidade que podem ser consideradas como terapia anti-envelhecimento para o coração. No azeite, o tirosol forma ésteres com ácidos graxos.
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