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Nº CAS: 513-86-0
Fórmula molecular: C4H8O2
Peso molecular: 88,105100
EINECS Nº: 208-174-1
MDL NO: MFCD00004521
Descrição do produto:
Nome do produto: 3-hidroxi-2-butanona CAS NO: 513-86-0
Sinônimos:
1-etoxi-2-metil-1-metilselanil-propeno;
Dimetilcetol;
Acetilmetilcarbinol (pode existir como dímero cristalino);
Propriedades Físicas Químicas:
Aparência: Líquido ou cristais amarelo pálido a amarelo verde
Ensaio : Maior ou igual a 99.0 por cento
Densidade: 1,013
Ponto de ebulição: 148 graus
Ponto de fusão: 15 graus
Ponto de fulgor: 50 graus
Índice de refração: 1,4171
Solubilidade em Água: Solúvel
Estabilidade: Estável sob temperaturas e pressões normais.
Condição de armazenamento: 2-8 graus
Informação de Segurança:
RTECS: EL8790000
Classe de Perigo: 3
Declarações de segurança: S26-S36/37
Código HS: 2914400090
Grupo de Embalagem: III
WGK Alemanha: 1
RIDADR: ONU 2621
Declarações de Risco: R10; R36/38
Código de Perigo: Xi
Palavra de Sinal: Aviso
Declaração de perigo: H226; H315; H319
Símbolo: GHS02, GHS07
Declaração de Cuidado: P305 mais P351 mais P338
A acetoína, também conhecida como 3-hidroxibutanona ou acetil metil carbinol, com a fórmula molecular C4H8O2, é um líquido incolor ou amarelo pálido a amarelo verde com um odor agradável e amanteigado. A acetoína é uma molécula quiral. A forma produzida pelas bactérias é a (R)-acetoína. 3-Hidroxi-2-butanona é um produto químico usado em aromatizantes e fragrâncias de alimentos. Atua como intermediário do ciclo do butanodiol em microrganismos. É utilizado como carreador de aromas na preparação de aromas e essências.
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