CAS trans-2-dodecenal 20407-84-5

Descrição do produto:

Nome do produto: CAS Trans-2-dodecenal NO:20407-84-5

Sinônimos:

trans-2-dodecen-1-al;

2-Trans-Dodecenal;

Propriedades Químicas e Físicas:

Aparência: Incolor a Luz Líquida Amarela

Ensaio :≥98,0%

Densidade:0,837g/cm3

Ponto de ebulição: 263,6°C a 760mmHg

Ponto de flash:121°C

Ponto de fusão:2°C (estimativa)

Índice de Refração:n20/D 1.457(iluminado.)

2-Dodecenal é um poderoso odor aldeídico, mandarim, cítrico.  2-Dodecenal é usado em sabores e fragrâncias para criar notas cítricas como laranjas.

Preparação: Por condensação de acetaldeído com decanal; também de ácido α-bromolaúrico por meio do éster etílico e álcool.

Valores do limiar do aroma:Detecção: 1,4 ppb; características do aroma em 0,1% no óleo de neobee: gorduroso, ceroso, metálico, sebo gorduroso, gorduroso, carnudo, vegetal de verde com notas de frango e coentro.

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• Um par de: CAS trans-2-nãodecenal 53448-07-0
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