Glycine CAS 56-40-6

Descrição do produto:

Nome do produto: Glycine CAS NO: 56-40-6

Sinônimos:

H-Gly-OH;

Ácido aminoáctico;

Propriedades Químicas e Físicas:

Aparência: Pó branco para off-white

Ensaio :≥99,0%

Densidade:1,6 g/cm3

Ponto de ebulição:233°C a 760 mmHg

Ponto de flash:145°C

Ponto de fusão:182°C

Solubilidade da água: 25g/100ML (25°C)

Glycine é o mais simples dos 20 membros da série de aminoácidos. Também é chamado de ácido aminoáctico. É um aminoácido que não é essencial para o corpo humano. Tem grupos funcionais ácidos e básicos na molécula. É um eletrólito forte em solução aquosa e tem forte polaridade. Tem alta solubilidade em solventes e é basicamente insolúvel em solventes não polares, e tem um ponto de ebulição relativamente alto e ponto de fusão. A glicina pode apresentar diferentes formas moleculares ajustando o pH da solução aquosa. A ligação lateral da glicina é um átomo de hidrogênio. Uma vez que seu carbono alfa também tem um átomo de hidrogênio, a glicina não é opticamente isomeric. Como as ligações laterais da glicina são muito pequenas, pode ocupar espaço que outros aminoácidos não podem ocupar, como aminoácidos na hélice de colágeno. É cristalino branco ou cristalino amarelo claro em pó à temperatura ambiente. Tem um sabor doce único, que pode aliviar o sabor ácido e alcalino, mascarar o gosto amargo de adicionar sacarina e melhorar o sabor doce. Se o corpo humano consome muita glicina, não só não pode ser absorvido e utilizado pelo corpo, mas também quebrará o equilíbrio de absorção de aminoácidos do corpo e afetará a absorção de outros aminoácidos, levando ao desequilíbrio nutricional e afetando a saúde.

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