(E, E) -2,4-Heptadienal CAS 4313-03-5

Descrição do Produto:

Nome do produto: (E, E) -2,4-Heptadienal CAS NO: 4313-03-5

Sinônimos:

2-trans, 4-trans-n-heptadienal;

Heptadienal;

trans, trans-2,4-heptandienal;

Química& Propriedades físicas:

Aparência: Líquido amarelo claro

Ensaio: ≥99,0%

Densidade: 0,883

Ponto de ebulição: 84-84,5 ℃

Ponto de inflamação: 65 ℃

Ponto de fusão: 84,5 ℃

Índice de refração: 1,529-1,537

Solubilidade em água: insolúvel

Condição de armazenamento: Geladeira (+4 ℃)

Informação de Segurança:

Declarações de segurança: S36 / 37-S45

Código HS: 2912190090

WGK Alemanha: 3

RIDADR: UN 2810

Declarações de risco: R22; R24; R38

Códigos de perigo: T, Xi

Grupo de embalagem: III

Classe de perigo: 6.1

2,4-Heptadienal retarda ou previne o desenvolvimento de&sabores estranhos &. em gorduras e óleos auto-oxidantes. Pode ser preparado por redução com LiAlH4 do ácido dienóico preparado pela síntese de Doebner, seguido por oxidação com Mn02 do dienol resultante ao dienol correspondente; pelo método de Marshall e Whiting. Trans, trans-2,4-Heptanedienal é um aldeído insaturado com odor de peixe. trans, trans-2,4-heptanodienal é um componente volátil encontrado naturalmente na água potável e nos óleos de peixe.

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