DL-cisteína CAS 3374-22-9

Descrição do produto:

Nome do produto: DL-Cisteína CAS NO: 3374-22-9

Sinônimos:

ácido 2-amino-3-mercaptopropiônico;

ácido 2-amino-3-sulfopropiônico;

(RS)-2-Amino-3-mercapto-propanosure;

Propriedades Químicas e Físicas:

Aparência: Sólido branco

Ensaio: Maior ou igual a 99.00%

Densidade: 1,334g/cm3

Ponto de ebulição: 293,9 graus a 760 mmHg

Ponto de fusão: 225 graus (dezembro)

Ponto de inflamação: 131,5 graus

Índice de refração: 1,549

Solubilidade em água: Solúvel em água (parcialmente), HCl 1 N (25 mg/ml), etanol e ácido acético. Insolúvel em acetona.

Estabilidade: Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes,

Condição de armazenamento: Armazene em um recipiente bem fechado. Armazenar em local fresco, seco e bem ventilado, longe de substâncias incompatíveis. Geladeira (aproximadamente 4 graus).

Informações de segurança:

Declarações de segurança: S26; S36/37/39

Código HS: 2930909090

Declarações de risco: R20/21/22

Códigos de perigo: Xn; Xi;C

Palavra-sinal: Perigo

Declarações de Cuidado: P280; P301 + P312 + P330; P303 + P361 + P353; P304 + P340 + P310; P305 + P351 + P338

Símbolos: GHS05, GHS07

Declaração de perigo: H302; H314; H335

A cisteína é um aminoácido não essencial que pode ser sintetizado pelo corpo humano em condições fisiológicas normais se estiver disponível uma quantidade suficiente de metionina. A cisteína é comumente usada como precursor nas indústrias alimentícia e farmacêutica. A cisteína é utilizada como auxiliar de processamento na panificação, como aditivo em cigarros, bem como na preparação de sabores de carne.

O ácido propanóico, ou cisteína, possui um aminoácido contendo enxofre na posição dois e um grupo sulfanil na posição três. Desempenha a função de um metabólito básico. É um alfa-aminoácido, aminoácido polar e aminoácido que contém enxofre. Existe um grupo sulfanilmetil nele. É uma base conjugada de um cisteínio. É um ácido conjugado cisteinato(1-). É um tautômero de cisteína zwitterion.

 

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