4-Etil-2-metoxifenol CAS 2785-89-9

Descrição do Produto:

Nome do produto: 4-etil-2-metoxifenol CAS NO: 2785-89-9

Sinônimos:

Guaiacil etano;

2-metoxi-4-etilfenol;

Homocresol;

Química& Propriedades físicas:

Aparência: Líquido límpido de incolor a amarelo claro

Ensaio: ≥99,0%

Densidade: 1.058

Ponto de ebulição: 234-236 ℃

Ponto de fusão: 15 ℃

Ponto de inflamação: 107,7 ℃

Índice de refração: 1,525-1,53

Pressão de vapor: 0,0173 mmHg a 25 ℃

Informação de Segurança:

Classe de perigo: 6.1 (b)

Declarações de segurança: S26-S37 / 39

Código HS: 2932999099

Grupo de embalagem: III

WGK Alemanha: 2

RIDADR: UN 2810

Declarações de risco: R22; R36 / 37/38

Código de perigo: Xn

Símbolo: GHS07

Palavra-sinal: Aviso

Frases de perigo: H315-H319-H335

Frases de precaução: P261-P305 + P351 + P338

O 4-etilguaiacol, frequentemente abreviado para 4-EG, é um composto fenólico com a fórmula molecular C9H12O2. É produzido junto com o 4-etilfenol (4-EP) no vinho e na cerveja pela levedura de deterioração Brettanomyces. Quando é produzido pela levedura em concentrações superiores ao limite sensorial de> 600 µg / L, pode contribuir com aromas de bacon, especiarias, cravo ou defumados para o vinho. Por si só, esses caracteres podem ser bastante atraentes em um vinho, no entanto, como o composto geralmente ocorre com 4-EP, cujos aromas podem ser mais agressivos, a presença do composto muitas vezes significa uma falha do vinho. A proporção em que 4-EP e 4-EG estão presentes pode afetar muito as propriedades organolépticas do vinho.

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• Um par de: 4-terc-butilfenilacetato de metil CAS 3549-23-3
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